シンプルホットケーキ ３枚
熟子さん
作り方
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1
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大きめのボウルにザルを重ね、はかりに乗せる。小麦粉と砂糖とベーキングパウダーを計量する。
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2
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小麦粉と砂糖とベーキングパウダーの入ったザルの中で、泡立て機でぐるぐる回してふるい落とす。
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3
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別のボウルに卵を割り入れ、はかりにのせ牛乳を200g、マヨネーズ２g分を入れ、バニラオイル(エッセンス)を加える。
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4
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３の材料がよく混ざるまで、泡立て機だよく混ぜる。
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5
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粉類が入った１のボウルに、卵と牛乳を混ぜたものを入れる。
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6
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ヘラで切るように混ぜる。粉っぽくなくなったらOK。
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7
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フライパンを熱してバターを落とす。濡れたふきんの上にフライパンをおいて音がしなくなってから、６のたねを落として丸く成型。
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8
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費用面が乾いてきて、うらがこんがり焼けていたら裏返して２分くらい焼く。串を刺して、何もついてこなければ完成。
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コツ・ポイント
混ぜるとき、混ぜすぎないこと。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを卒業しようと思って。甘さ控えめ、バターとメープルシロップに会う味を研究しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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熟子さん
