お正月に☆白玉ぜんざい(うぎうぎ)

今回はこちらの米粉で☆
表記がうるち米のみだと離乳食にも使えます。
もち米も表記されているものも中にはあるので。

箸で混ぜ続けながら米粉に少しづつ熱湯を注ぐ。
すると、だまだまにまとまってきます。
そこで止める。今回は150cc。

手に米粉(分量外)を付けて混ぜていくとひとつにまとまってきます。
ねんどくらいの柔らかさです。

鍋で多めの湯で茹でる。
投入したら1度底にくっつかないように混ぜる。

浮いてきたら穴あきお玉ですくい、あずきの中に投入！
出来上がりです☆