お弁当に！魚肉ソーセージと卵のお花
にかぱん
作り方
-
-
1
-
魚肉ソーセージの全長に、均等に5つ、Vの字(くさび形)の切り込みを入れ、花の形にします。(何となくでもOKかと！)
-
-
-
2
-
卵にだしを入れて溶き、卵焼き器に入れます。
-
-
-
3
-
まだ表面が乾かないうちに魚肉ソーセージを端に置き、巻いていきます。
-
-
-
4
-
巻いて焼き終わったら、一度取り出します。欲しい幅より5㎜ほど大きくカットし、再度カット面を焼きます。
-
-
-
5
-
カット面を焼くと魚肉ソーセージのくさび形の部分に卵が入り込んで焼けます。焼けたら両面1～2㎜切り落とします。
-
コツ・ポイント
ソーセージは端を切り、まず端にカットする目安を付けてから、全長をVの字に細く切り取っていきます。
4の時点では中まで焼けてないので、気を付けてカットしてください。片面焼いて卵液がVの字の部分にも入ったらすぐもう片面焼いてください。
4の時点では中まで焼けてないので、気を付けてカットしてください。片面焼いて卵液がVの字の部分にも入ったらすぐもう片面焼いてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に魚肉ソーセージがあり、たんぱく質多めのメインをお弁当に入れたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
にかぱん
