お弁当に!魚肉ソーセージと卵のお花

お弁当に!魚肉ソーセージと卵のお花

Description

子供のお弁当にも。見栄えに苦慮する母にも嬉しい一品です。

材料 (1㎝幅、6~7個)

魚肉ソーセージ大
1本
2個(余ります)
適量
適量

作り方

1

魚肉ソーセージの全長に、均等に5つ、Vの字(くさび形)の切り込みを入れ、花の形にします。(何となくでもOKかと!)

2

卵にだしを入れて溶き、卵焼き器に入れます。

3

まだ表面が乾かないうちに魚肉ソーセージを端に置き、巻いていきます。

4

巻いて焼き終わったら、一度取り出します。欲しい幅より5㎜ほど大きくカットし、再度カット面を焼きます。

5

カット面を焼くと魚肉ソーセージのくさび形の部分に卵が入り込んで焼けます。焼けたら両面1~2㎜切り落とします。

コツ・ポイント

ソーセージは端を切り、まず端にカットする目安を付けてから、全長をVの字に細く切り取っていきます。
4の時点では中まで焼けてないので、気を付けてカットしてください。片面焼いて卵液がVの字の部分にも入ったらすぐもう片面焼いてください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に魚肉ソーセージがあり、たんぱく質多めのメインをお弁当に入れたくて。
レシピID : 5963988 公開日 : 19/12/26 更新日 : 19/12/26

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