スイートポテト
Description
皆さんおなじみのおやつにスイートポテトをぜひどうぞ。
材料
(1人分)
作り方
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1
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安穏芋をレンジにかけ皮をむく。
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2
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安穏芋をつぶして牛乳50㎖バター30g砂糖大さじ3を入れる。
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3
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よくかき混ぜる。だまにならないようにひたすらよくかき混ぜる。
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4
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食べやすい大きさに丸める。トースターでこんがりきつね色になるまで焼く。出来上がり。
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コツ・ポイント
サツマイモの品種で安穏芋を選びました。スーパーマーケットでよく売っています。ぜひ安穏芋を使ってください。美味しいのは安穏芋です。サツマイモの皮をむくのが結構たいへんでした。牛乳とバターはしっかり計って使ってください。
このレシピの生い立ち
久しぶりのおやつです。サツマイモを使っておやつで堀田国宏が思い浮かんだおやつを打ち込んでみました。昔から好きなおやつはサツマイモの料理です。今年は秋がなくてあっという間に冬になってしまいましたがサツマイモは常備食品です。