旨っ❤️鮭のトマトドレッシング
snow☆fire
作り方
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1
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鮭の切り身(2切)をフライパンで焼く。(両面焼いてね)
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2
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(焼いてる間にドレッシングづくり)
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3
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トマト(中1個)を1㎝角に切る
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4
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酢(大2)、塩(小1/8)、醤油(小1) 、ごま油(大1)、サラダ油(大1)、おろし生姜(小1/2)を加えて混ぜる。
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5
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6
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焼いた鮭を器にのせ、トマトドレッシングをかける
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7
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8
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大葉(2枚)を刻みふりかけて完成！
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9
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コツ・ポイント
固めのトマトを使うとトマトの食間も楽しめます❤️柔らかトマトの場合は、トマトをすりおろしたり、調味料と混ぜるのではなく容器に入れて撹拌してピューレ状にしても美味しいですよ❤️
このレシピの生い立ち
鮭の切り身が安い時にたくさん購入……しかし、毎回“焼き鮭”では味気ないかも…とアレンジ❤️
snow☆fire
