ベビーホタテの中華風カルパッチョ

ベビーホタテの中華風カルパッチョ

Description

ベビーホタテを胡麻油で中華風に仕上げてみました。

材料

醤油
中さじ1
大さじ1
塩こしょう
適量
砂糖
小さじ1
大さじ1
ベビーホタテ
10個
 
万能ネギ
適量

作り方

1

醤油、酢、塩こしょう、砂糖、おろしニンニク、旨味調味料を混ぜ、砂糖が溶けたら胡麻油を混ぜる。

2

ホタテをお皿へ並べ、1で混ぜ合わせたドレッシングをかけ、万能ネギを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

調味料をあらがじめ、ちゃんと混ぜる事がポイントです。

このレシピの生い立ち

ベビーホタテと胡麻油がマッチするか作ってみましたが、なかなか良かったです。五香粉入れるとより中華風になります。
レシピID : 5970243 公開日 : 19/12/31 更新日 : 19/12/31

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