おはたき餅のお雑煮
Description
うるち米のおはたき餅のお雑煮です！
クック茶々茶
材料
（4人分）
おはたき餅
12切れ
白菜のお味噌汁
1.5リットル
作り方
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1
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おはたき餅は静岡県遠州地方で、こごめ（ウルチのくず米）の粉を蒸かして、もちに搗いて棒状にしたものを輪切にしたお餅です。
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2
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今ではこごめを使ってませんし、白くて綺麗でヨモギ餅もあります。
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3
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普通にもち米のお餅の様に食べるのも良いですが、味噌仕立てのお雑煮にすると美味しいです！
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4
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だから白菜のお味噌汁に、おはたき餅を入れお雑煮にして鰹節を振り掛けて完成です！
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コツ・ポイント
出来上がったお味噌汁に入れて煮込むだけなので簡単です！
このレシピの生い立ち
静岡県遠州地方の実家でよく食べていたおはたき餅です！
