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冷麺スープ

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Description

焼肉店のレシピ

材料 （１　）

ブイヨン
レードル大１５杯
乾燥シイタケ
５
＊しょうが
１個
＊ねぎ（青いとこ）
２本
＊にんにく
５片
さきめんたい
ひとつかみ
塩
大さじ１５
味の素
大さじ８
ハイミ—
大さじ３
みりん
レードル１杯
酒
レードル１杯

作り方

  1. 1

    ブイヨンにしいたけと＊、さきめんたいを半日漬ける

  2. 2

    半日たったら、濾して味を入れる

  3. 3

    冷蔵庫で保存、使用期限は３日

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 5971874 公開日 : 20/01/02 更新日 : 20/01/02

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柴ちゃん．ＪＰ
冷麺スープ
by 柴ちゃん．ＪＰ