堀口家のメープルシュガードーナツ

堀口家のメープルシュガードーナツ

Description

出来立て熱々が最高♪

材料 (小さめ8個)

120g
小麦粉
40g
ドライイースト
1袋 3g
砂糖
20g
20g
3g
バター
10g
牛乳
100cc

作り方

1

FPドゥーブレード
牛乳以外入れて混ぜる。

2

一次発酵
保温50度で30分。

2倍くらいになるまで!

3

8等分して綺麗に丸める。
2次発酵。
保温50度で30分。

1.5倍くらいになるまで!

4

写真

成型して
フライ160度でゆっくりあげていく。

クッキングシートをつけてあげる。

5

メープルシュガーをまぶして完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なるべく砂糖を使わずに代用しながらできないかなと思ってレシピに追加☆
まぶすのは白砂糖ではなくメープルシュガーで♪
レシピID : 5976463 公開日 : 20/01/06 更新日 : 20/01/06

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