野菜たっぷり男子弁当 92
Description
年が明けて、今年もお弁当お願いします、と息子が言ってきました‼️
★ひよっこ・ドラみ★
材料
にら卵
にら、卵
エビチリもどき
エビ
白ネギ
大学いも（作りおき)
さつまいも
ふき煮
市販品
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ミニトマト
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レタス
作り方
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1
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ニラと卵で、煎り卵。味付けは、しょうゆ麹とごま油で。
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2
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エビを、にんにくチューブ、生姜チューブ、豆板醤、刻みネギと、ごま油で炒めます。
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3
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ケチャップとみりんで味付けしたら、エビチリもどきの出来上がり。
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4
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作りおきの大学いも、市販のふき煮、ミニトマトを詰めて完成です。
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コツ・ポイント
大学いもの作りおきで、楽チンメニューです。
このレシピの生い立ち
エビに衣をつけてあげる本格的なエビチリは大変なので、あ弁当には、エビチリもどきを、、、
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★ひよっこ・ドラみ★
