簡単バニラアイスクリーム

生クリームをかるく角が立つ位に泡立てます。
別のボールに卵黄とグラニュー糖を入れて、泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜ、泡立てた生クリームを加える。

別のボールで卵白を角が立つくらいに堅く泡立て、１のクリームと合わせてます。
バニラエッセンスを少々加える。

金属の容器に入れて、冷凍庫で冷やします。
そのままかき混ぜないで固まれば食べられます。