【1月7日】優しい味わい!七草粥
Description
1月7日は七草粥です!
1年間の無病息災への祈りを込めて食べましょう♡
1年間の無病息災への祈りを込めて食べましょう♡
材料
1合
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【七草粥】
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せり
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なずな
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ごきょう
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はこべら
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ほとけのざ
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すずな
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すずしろ
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【調味料】
白だし
大さじ1
ほんだし
小さじ1
味の素
少々
作り方
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1
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お米を洗い、(炊飯器にお粥モードがある人はそれで)炊く。
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2
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七草粥を全て微塵切りにして、水気を絞る。
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3
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炊き上がったご飯に七草粥を混ぜ込み、【調味料】を入れる。
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4
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10分蒸らす。
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5
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完成!
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コツ・ポイント
七草は微塵切りにしたあと、
しっかりと水気をきりましょう!
蒸らしている時にお米が緑になってしまいます⚠
あまり長く保温していると
七草の色が悪くなってしまうので注意⚠
しっかりと水気をきりましょう!
蒸らしている時にお米が緑になってしまいます⚠
あまり長く保温していると
七草の色が悪くなってしまうので注意⚠
このレシピの生い立ち
毎年食べる我が家の七草粥です♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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