レープクーヘンの画像

Description

備忘録的なものなので説明がざっくりしています、すみません

材料 (40個)

2個
砂糖
250g
バニラエッセンス
1TL
ウォールナッツ
50g
ネルケン(粉末)
1つまみ
シナモン
2-3TL
Orange-back
1Päckchen
Bittermandelöl
5滴
Orangeat
50g
ヘーゼルナッツパウダー
100g
Backoblaten(6㎝)
40枚

作り方

  1. 1

    卵、砂糖、バニラエッセンスを滑らかになるまで混ぜる

  2. 2

    そこに残りの材料を加えてよく混ぜ合わせる

  3. 3

    スプーンなどを使ってBackoblatenに生地を載せていく
    膨らむのでシート面積の半分強程度の量で

  4. 4

    200度で温めておいたオーブンの中段で焼く、目安8分

コツ・ポイント

TL=約小さじ半分
本来のレシピでは溶かしたクーベルチュールチョコレートで表面をコーティングしアーモンドや砂糖漬けのチェリーを載せます

このレシピの生い立ち

ドイツ人友達のおうちのレシピ
レシピID : 5987202 公開日 : 20/01/14 更新日 : 20/01/14

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