50分で完成！簡単美味しい抹茶シフォン！
ぽんぽこ満月
作り方
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1
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薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶の粉末をふるいにかける。
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2
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ボウルに卵黄をほぐして砂糖Aを加え、全体が白っぽくなるまで、混ぜる。
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3
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②にサラダ油、牛乳を少しづつ加え、なめらかになるまで混ぜる。
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4
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①を更にふるいながら一度に加え、円を描くように混ぜる。
粉っぽさがなくなればOK！
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5
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水分などきれいに拭き取ったボウルに卵白を入れて、（あればハンドミキサーで）手早く泡立てる。
※⑥に続きます⇩
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6
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全体的に白い泡が立って来たら砂糖Bを加え更に泡立てる。ボウルを少し傾け全体を泡立てるようにし、ピンと角が立つ位になれば○
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7
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④に⑥の1/3を加え軽く混ぜる。更に残りの⑥と合わせ、底からすくい上げるような感じで丁寧に混ぜる。
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8
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型に生地を流し入れたら、くるくる回転させ表面を平らにする。その時【軽く落として余分な空気も抜く。】←とても大切！
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9
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170℃で約25分〜30分焼く。膨らみきった生地が少し沈んだらOK。オーブンから取り出し、逆さにして冷ませば完成！
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コツ・ポイント
⑧の過程で、余計な空気を抜く事でふんわりしたものが出来上がります！
また、④の過程でも、5回くらいふるうと、綺麗に仕上がりますよ！
チョコチップも、今回は入れてみました！みなさんぜひお試しを！
また、④の過程でも、5回くらいふるうと、綺麗に仕上がりますよ！
チョコチップも、今回は入れてみました！みなさんぜひお試しを！
このレシピの生い立ち
100均に売っていた、クラフトシフォンケーキ型を使って、オリジナルの抹茶シフォンケーキを作ってみました！
お店に売っているような出来栄えで、とても美味しいですよ！
お店に売っているような出来栄えで、とても美味しいですよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽんぽこ満月
