丼ぶりのお供に！澄まし汁

・卵を使った丼ぶりの時は三つ葉と豆腐だけの組み合わせがバランスが良いかもしれません。
・冬場は片栗粉で少しとろみをつけると温まります。

子供の頃から大好きな三つ葉やもやしの卵とじ汁、母の味です。