カレー卯の花でコロッケ
mayacat
作り方
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1
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残り物のおからと同じ量になるよう、
じゃが芋を茹でてマッシュポテトを作る。
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2
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おからが冷たい場合は少しレンジで温めておく。
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3
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おからと1のマッシュポテトを木べらなどで混ぜ合わせる。
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4
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手の平で好みの形に丸める。
その際、真ん中に適当なサイズに切ったチーズを入れる。
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5
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後は、普通のコロッケと同じ要領で
小麦粉→玉子→パン粉の順につけて
薄いきつね色にカラッと揚げる。
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6
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お好みのソースをつけてどうぞ召し上がれ♪
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コツ・ポイント
特にコツはありませんが‥水分が少なめのおからだとちょっとまとめにくいかも知れませんね。
じゃが芋をマッシュする時に牛乳やバターを加えても良いかも‥
チーズはお家にある物ならどんなタイプでもＯＫだと思います。
じゃが芋をマッシュする時に牛乳やバターを加えても良いかも‥
チーズはお家にある物ならどんなタイプでもＯＫだと思います。
このレシピの生い立ち
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mayacat
