カルボナーラ
作り方
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1
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パスタ茹でる
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2
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フライパンにオリーブオイルを引いてベーコンを炒める
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3
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ベーコン取り出してパスタのゆで汁を入れる
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4
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パスタをフライパンに入れてソースを絡めて塩とコショウをかける
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5
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チーズ、生クリームと卵黄をフライパンに入れて混ぜて皿に盛る
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コツ・ポイント
卵黄が固まらない様に火は止めてから
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたくて
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パスタ茹でる
フライパンにオリーブオイルを引いてベーコンを炒める
ベーコン取り出してパスタのゆで汁を入れる
パスタをフライパンに入れてソースを絡めて塩とコショウをかける
チーズ、生クリームと卵黄をフライパンに入れて混ぜて皿に盛る