インスタントポットで冷凍蟹を温める!

インスタントポットで冷凍蟹を温める!

Description

冷凍された蟹を、いかに美味しく食べるか。手軽に蒸せるインスタントポットを使って温めてみました!

材料 (1〜2人分)

ダンジネスクラブ
1杯
日本酒
1カップ

作り方

1

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蟹は1日冷蔵庫で解凍する。(ペーパータオルで包み、美味しさが流れないよう甲羅を下にし、ビニール袋等に入れて)

2

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インスタントポットに日本酒を入れ、スチーマーラックをセット。甲羅を下にして蟹を入れ、スチーム1分。

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ピーピーし、スチームが開始されたらキャンセル。すぐ圧力開放し、出来上がり!

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温め過ぎると、パサパサになり美味しさが失われるため、スチーム開始までの時間で充分でした。

5

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もしも、すっかり忘れてスチーム30分とかでやってしまうと悲しいので、最小限の被害に抑える意味を込めてスチーム時間1分で!

コツ・ポイント

蟹はしっかり解凍すること!

このレシピの生い立ち

アメリカでポピュラーな蟹、ダンジネスクラブが大好き!今住んでいる所は、生きたものが手に入らない。

冷凍された蟹。そのままも良いけど、温めたい。絶対その方が美味しいはず!

色々リサーチした結果、蒸すのが1番良さそうと知り、やってみました!
レシピID : 5990028 公開日 : 20/01/16 更新日 : 20/01/16

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