BIO（砂糖脂肪0）で豆乳ヨーグルト作り
Description
色々な種類のあるダノンBIOの中で、今回は砂糖0・脂肪0のプレーンタイをプを使って簡単に自家製豆乳ヨーグルトを作りました
タニカ電器
材料
ダノン BIO（砂糖0・脂肪0）
1カップ（75g）
スジャータ 有機豆乳
900ml
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設定
温度
40℃
タイマー
7時間
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使用機械
ヨーグルティアS
（タニカ）
作り方
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1
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内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。
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2
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内容器に豆乳を100～200ml程度入れ、ヨーグルトを加えてかき混ぜます。
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3
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残りの豆乳を加えて、均一になる様にかき混ぜます。
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4
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内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
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5
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温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。
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6
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固まっていたら、冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。
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コツ・ポイント
消毒後の内容器は熱いので、最初に豆乳を入れ、容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1～2時間ほど延長すると、固まりが強くなります。
このレシピの生い立ち
種菌と素材を選び色々な組み合わせを試して、味や食感など、自分にピッタリのオリジナルヨーグルトが作れます。今回のヨーグルトは、かためにきれいにしっかり固まりました。豆乳の風味をしっかり味わえるヨーグルトです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
タニカ電器
