角煮とその煮汁と大根の炊き込みご飯
Description
大根入りの角煮を作ってること前提なのです
甘すぎる角煮だと合わないかも
薄味(東北人的には)です
甘すぎる角煮だと合わないかも
薄味(東北人的には)です
伊織＊
材料
（2～3人分(１人だと三食くらい)）
作り方
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1
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米をといで水を1合の目盛りくらいまで入れる
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2
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角煮を温めておく
沸騰しないくらいでいい
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3
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温まった角煮を食べたい大きさに切る
大根も同じく
1～2cmくらいでいいと思います
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4
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水を入れた米に角煮の煮汁を1.5合の目盛りまでいれる
しょうがも入れて軽く混ぜる
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5
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4の上に切った大根と角煮をいれて普通に炊く
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6
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炊けたらちゃんと混ぜる
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7
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器に盛ったら、海苔やいりごまなどを散らして完成！
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コツ・ポイント
しょうがはチューブしかなかったのでチューブで作りましたがチューブじゃなくてもおいしいと思います。本物使う場合は1cmくらいで千切りにするといいんじゃないでしょうか
試してないのでわかりませんが早炊きだとお肉が固くなるかも…
試してないのでわかりませんが早炊きだとお肉が固くなるかも…
このレシピの生い立ち
角煮は炊き込みご飯にしてもおいしいと聞いたので作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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伊織＊
