パイナップルアップサイドダウンケーキ1
Description
簡単で美味しいパイナップルケーキ
材料
(8x8インチ=20x20cm 1台)
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粉類
小麦粉(薄力粉) ふるう
1&1・2カップ
BP(ベーキングパウダー) ふるう
小さじ2
塩
小さじ1/4
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その他
ベジタブルショートニング
1/3カップ
グラニュー糖
2・3カップ
全卵 L
1個
小さじ3/4
3/4カップ
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トッピング
無塩バター 溶かす
大さじ3
ライトブラウンシュガー
1/2カップ
パイナップルスライス缶 汁は捨てる
9枚
カクテルチェリーMaraschino Cherries
5個 半分に切る
作り方
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1
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2
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トピング:
バター溶かしたものを加え、ブラウンシュガーを加えバターと混ぜる
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3
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トッピング:
パイナップル並べる
チェリーを並べる
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4
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生地:
ショートニング+グラニュー糖+全卵+バニラをハンドミキサーで混ぜる
中速度
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5
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粉類+牛乳を交互に③に加えハンドミキサーで混ぜる
低速度
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6
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トッピング、パイナップルの②の上に生地④かける
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7
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350F・180C
40分
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8
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しばらく型のままおいて
皿を型の底に当ててケーキをひっくり返す
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいパイナップルケーキ、生のパイナップルでも美味しくできます。