寒さわらの照焼き
Description
魚料理の定番‼️
材料
(1人分)
作り方
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1
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①さわらに塩胡椒を振りかけます。
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2
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②次にさわらの表面に薄く小麦粉をコーティングします。
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3
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③熱したフライパンに油をひき、さわらの切身を両面加熱します。
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4
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④さわらに焼き目がついたら別皿に移します。
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5
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⑤フライパンを綺麗にしたらもう一度火をつけ、☆の調味料を入れたら砂糖が溶けるまで混ぜます。
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6
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⑥砂糖が溶けある程度とろみが出たら、さわらを戻し入れ、絡めあわせます。
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7
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⑦最後にお皿に盛り付け完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
今回は砂糖を多めに入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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