小松菜と玉子炒め
作り方
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1
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小松菜、ウインナーを適当な大きさに切る。
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2
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フライパンに油を熱したまごを溶き入れ、大きめのスクランブルエッグを作り器に移しておく。
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3
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同じフライパンに油を熱し、ウインナーと小松菜を炒める。
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4
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中華スープのもと、砂糖を加え玉子を戻し入れ、醤油で味を整える。
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コツ・ポイント
たまごは大きくふんわり炒めます。
このレシピの生い立ち
小松菜をメインのおかずにしたくて作りました。