鰤はらみのガーリックソルト焼き
Description
鰤の切り身を簡単な下味のみで焼き目を軽くつけて仕上げます✨
料亭～濱みき～
材料
鰤の切り身
3切れ
塩
2つまみ
ガーリックパウダー
6ふり
作り方
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1
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鰤の切り身を鱗を落としてから、さっと水通ししてから軽く水気をとります。
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2
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塩を振りかけて馴染ませてから、ガーリックパウダーをふります。これを両面に行います。
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3
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フライパンに鰤の切り身を並べてとろ火で1分間焼いて裏返して蓋をして4分間焼いていきます。
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4
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もう一度裏返して更に3分間蓋をして焼いて出来上がりです。
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5
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お皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
表面は焼き目をつけて中はふっくらと仕上げます✨
このレシピの生い立ち
朝御飯の一品に作りました☺️
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
料亭～濱みき～
