全粒粉レーズンパン❤️
作り方
-
-
1
-
☆を全てホームベーカリーに入れパン生地コースにセットし生地を作ります。
-
-
-
2
-
生地が捏ね上がったら約48gづつ8等分にカットし、生地を3〜4回折り畳んで丸く形を整え濡れ布巾を被せて15分置きます
-
-
-
3
-
レーズンは8等分に分ける。②の生地を手の平で潰し空気を抜きレーズンを乗せ折り畳む。さらにレーズンを乗せ繰り返し包みます。
-
-
-
4
-
綴じ目を指で摘まんでしっかり綴じて丸く形を整えます。オーブンの発酵機能40度で30分発酵させる。
-
-
-
5
-
生地の上部真ん中をハサミでカットし、切り込みをいれます。
-
-
-
6
-
180度に温めたオーブンで約12分焼きます。
-
コツ・ポイント
全粒粉がなければ強力粉200gでも美味しいレーズンパンが出来上がります(*^^*)
このレシピの生い立ち
余った全粒粉消費に✨いつものレーズンパンに全粒粉を混ぜて作りました(*^^*)レーズン好きの旦那っちの朝ごはん❤️
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
(
)