炊飯マグも初めチョロチョロ中パッパ！
れいこ姉
作り方
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1
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米一合を研ぐ。
キノコ類は好みの大きさにカットする。
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2
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水180ml
酒・薄口醬油・顆粒だしを注ぎ、キノコ類をトッピング。
必ず吸水を30分以上行う。
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3
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初めチョロチョロは200ｗで3分
↓
中パッパは
600ｗで4分
↓
更にとろ火では
200ｗで7分
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4
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マグごと厚めのタオルなどでくるんで、蒸らしタイム10分。
出来上がりです！
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コツ・ポイント
口コミでも書かれているように、こちらの取説通りでは吹きこぼれで水分不足になり、めっこご飯になります。そこで吸水不足を補うために初めチョロチョロ。中パッパは4分が吹きこぼれない限界の時間です。その後、ゆっくり蒸し炊きでふっくらお米も立ちます。
このレシピの生い立ち
一人分のお弁当や夜食など、一合未満のお米を炊きたいときってありますよね。炊飯器で一合未満はチト憚られる気持ちにもなります。トータルでは決して時短ではありませんが、レンチンで炊けるご飯としては過去最良の出来です。マグのまま食べれるのも魅力♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
れいこ姉
