いんげんの豚肉巻しょうが
Description
豚肉の生姜焼きの、いんげん巻きバージョンです。
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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いんげんを茹でて冷ます。
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2
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豚肉にいんげんを3本づつ巻く。
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3
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◎の調味料を合わせておく。
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4
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フライパンを熱し、2を焼き色が少しつくまで焼き、合わせておいた◎の調味料を
廻しいれる。
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5
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調味料を絡ませながら更に焼き、煮詰まってきたら火から下ろす。
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6
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いんげん巻きを半分に切り皿に盛り、フライパンに残った汁をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
しょう油の味が、しっかり付くので塩、胡椒はしません。
このレシピの生い立ち
生姜焼きを作ろうとおもったら、インゲンがあったので巻いてみました。