カリッと♪カニカマのワンタンフライ
かっちゃん杉
作り方
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1
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ワンタンの皮を1センチ重ねて並べ、重なった部分は水を付けて貼り付ける。
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2
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手前にカニカマを3本のせる。カニカマの幅に合わせてワンタンを切る。
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3
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端から固めに巻く。
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4
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巻き終わりに水を付けて、貼り付ける。
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5
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小麦粉を全体に塗す。両端のワンタンのない部分もしっかりと！
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6
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卵を溶き、付ける。
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7
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パン粉を塗す。
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8
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160度のサラダ油できつね色になるまで揚げる。
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9
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しっかりと油切りする。
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10
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断面はこんな感じです。このままでも美味しいですが、塩やマヨネーズがおすすめです。
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コツ・ポイント
カニカマを3本断面が綺麗になるように配置して、固めに巻きます。大葉やチーズなどを一緒に巻くと綺麗ですね✨
このレシピの生い立ち
綺麗な揚げ物を作りたいなぁ。と思って。
このレシピの作者
かっちゃん杉
