バナナマフィン
メェメイ
作り方
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1
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１８０℃にオーブンセット！バナナをフォークでペースト状につぶす。少し位は粒が残っても大丈夫！
材料の薄力粉から塩までを混ぜておく。
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2
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卵と三温糖を少しもったりするまでミキサーで混ぜる。牛乳とサラダ油、ﾊﾞﾆﾗを入れて泡だて器で混ぜバナナも混ぜる。合わせて置いた①の粉を入れて混ぜる。
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3
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大き目のスプーンで型に入れる。上に白いりゴマをトッピングしてオーブンで１７～２０分位様子を見ながら焼く。
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コツ・ポイント
混ぜて焼くだけなので簡単！アメリカ人宣教師夫人がある時からゴマのトッピングを思いつかれて焼き始めたのですが、これがまた相性抜群です！私はｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽよりも合うと思います！
このレシピの生い立ち
アメリカ人宣教師夫人に教わったレシピを元にしています！今回変えた所は、シナモンとナツメグ、バニラエッセンスを加え、塩を1/2減らしたところです。なので、スパイス抜きでもOKです！私はシナモン好きなので入れています！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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