鶏肉のゆず味噌漬け焼き
tiki☆
作り方
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1
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柚の皮：細かく刻む
柚の果汁：搾るor薄皮をとって実ごと使ってもOK
鶏肉：ポリ袋に入れておく
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2
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味噌：柚(：砂糖)
1：1(：味噌の塩気が強ければ少し)
よく混ぜてから鶏肉の入ったポリ袋に入れて揉みこむ
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3
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漬け込んだまま冷蔵庫で最低1時間
冷凍してもOK
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4
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フライパンに油をひき鶏肉をゆず味噌たれごと焼く
(冷凍の場合は流水解凍してから焼いてください)
火がとおれば完成
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コツ・ポイント
柚の香りが苦手な方は果汁を少し減らしてください
柚の香りが好きな方は果汁をたくさん入れてOKです♪
柚の香りが好きな方は果汁をたくさん入れてOKです♪
このレシピの生い立ち
柚をたくさん頂いたのでいつもの鶏肉の味噌漬け焼きをアレンジしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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tiki☆
