芽キャベツと豚肉のオイスターソース炒め
遊窓夢
作り方
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1
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芽キャベツのへたを切り落とし、外葉を1，2枚とり、半分に切ります。
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2
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豚肉をオリーブオイルとニンニクで、火が通るまで炒めます。
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3
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豚肉に火が通ったら、芽きゃべつを入れ、炒めます。
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4
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オイスターソースとからしをいれ、さらに醤油・れめ炒め、レモン汁を少しかけて完成です。
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コツ・ポイント
芽キャベツは十分に炒めると、味がよくしみます。
このレシピの生い立ち
スーパーに、芽キャベツがたくさん売っていて、何かおしゃれなメニューを作りたいと思いました。
遊窓夢
