ワンタンの（ガーリック）チーズ揚げ
Description
粗挽きガーリックをチーズに振りかけて巻いたワンタン揚げです。カリッとガーリックの旨味✨おつまみにピッタリ♪
かっちゃん杉
材料
（16本分）
作り方
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1
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ベビーチーズは横長において４等分に切る。
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2
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焼き海苔は縦長に４等分に切る。
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3
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ワンタンの皮の両端と巻き終わりに水をつける。
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4
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チーズを手間において、粗挽きガーリックを数振りする。ガーリックはなくてもいいです。
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5
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端からクルクル巻く。
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6
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巻き終わりと両端をしっかりと空気を抜くように押さえて、貼り付ける。
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7
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海苔を中央にクルクル巻いて巻き終わりに水を付けて貼り付ける。
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8
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こんな感じです。
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9
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160度のサラダ油できつね色になるまで揚げる。
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10
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しっかりと油切りする。粗塩を振りかけて完成♪
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コツ・ポイント
ガーリックは粗挽きで8粒くらい振りました。お好みの量で！チーズが溶けて油に溶け出ないように、しっかりと水を付けて押さえます。ほんのりきつね色になったら、すぐに取り出します。ガーリックはなくてもいいです。
このレシピの生い立ち
時々、チーズのワンタン揚げを作りますが、今日は粗挽きガーリックをチーズにちょい振りして巻きました。
