聖護院かぶの皮で金平
ユリchan＊
作り方
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1
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千枚漬けを作る時に縦に厚めに剥いた皮を大体同じ大きさに切る。
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2
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フライパンに油を入れ軽く炒めジャコ投入。
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3
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☆の調味料を加え炒め煮。食べてみて固かったら水を加え火を通す。
最後に唐辛子とごま油を入れて完成。
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4
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夕飯の一品
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コツ・ポイント
ジャコから出汁が出るので良い味が付きます。好みですが金平なので固めでもポリポリして美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
千枚漬けで出た大量の皮が勿体ないので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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