ところてん入り冷やしぜんざい
作り方
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1
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ところてんを天突き器で突き、流水で洗いザルにとる。
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2
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茹であずき缶をボウルにうつし、冷水で溶きのばす。
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3
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器にところてん、茹であずきを入れる。
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4
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アイスを乗せて、縦半部に切ったイチゴを添えて完成!!
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コツ・ポイント
ところてんを突くときは、天突き器を濡らしてから使うと、滑りが良くなります。
ところてんと器を1~2時間冷やしておくと、より美味しく、アイスも溶けづらいです。
ところてんと器を1~2時間冷やしておくと、より美味しく、アイスも溶けづらいです。
このレシピの生い立ち
伊豆河童のところてんを使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。