15分で完成★青菜のペペロンチーノ
ゆうりれしぴ。
作り方
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1
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沸騰したお湯にパスタを入れる
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2
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その間に好みの食材を2cm台にカット。今回はほうれん草とした茹で済みのブロッコリーを使用
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3
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楽に済ませるために刻んだベーコンを使用
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4
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茹で終わったらパスタをざるにあげ、100ml程度茹で汁を残しておく。
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5
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手を抜くためニンニク、鷹の爪が既に入ったオリーブオイルをたっぷり鍋に。そこにベーコンから入れる
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6
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ベーコンがこんがりしたら青菜を入れる。この時に塩胡椒を少々。
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7
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青菜がしんなりしてきたらパスタと茹で汁を戻し、水が飛ぶまで絡めて完成！
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コツ・ポイント
ちょっとだけ固めにパスタを茹でてあげると、最後絡める時にしんなりしてほどよいです
このレシピの生い立ち
朝思い立って、冷蔵庫に残ったお野菜で作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆうりれしぴ。
