私のちぎりパン
ゆうまのママ。
作り方
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1
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マーガリン以外を全てボールに入れ混ぜる。
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2
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だいたい混ざった土台に移して捏ねる。(だいたいじゃないねwだいぶ適当)
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3
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マーガリンを入れさらに捏ねる。ベトベトだけど捏ね続けるとちゃんとまとまります。
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4
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伸ばして薄い膜が張れるくらいになったら1次発酵。
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5
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空気を抜いて12等分し、型に並べてさらに2次発酵。
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6
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膨らんだらオーブンにいれて180度で15分。
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7
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焼き上がり。
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8
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9
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ふ〜わふわです(^^)
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コツ・ポイント
発酵時はラップかけてくださいね！
このレシピの生い立ち
覚え書きです。
ゆうまのママ。
