サーモンのカマの味噌漬け焼き
Description
滴るほどにジューシーなサーモンのカマの和風味噌焼き
ピリッとブラックペッパーもあと引く風味
ピリッとブラックペッパーもあと引く風味
材料
サーモンのカマ
1尾分
味噌
大さじ1杯
酒
大さじ2杯
みりん
大さじ1杯
ブラックペッパー
お好みで
作り方
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1
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サーモンのアラ1匹分です
もっと漬ける場合には調味料は等倍で増やして大丈夫です
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2
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特に難しい事はないです
味噌、酒、みりん、ブラックペッパーで漬けるだけです
お好みで砂糖なぞ
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3
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ホイルを敷いて焼きます
かなりの脂が滴るので防止です
後火が入る先に焦げやすいのでその際は蓋をして調整
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4
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こんがり焼けたら完成
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コツ・ポイント
・漬け時間は30分程度です
・型が大きいものはさらに時間を増やしたほうがいいでしょう
・型が大きいものはさらに時間を増やしたほうがいいでしょう
このレシピの生い立ち
サーモンカマレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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