プロ直伝！ベーコンのチョコレートパスタ
Description
もうすぐバレンタイン！❤ ベーコンときのこのパスタクリームソースにチョコレートシロップを入れて作る新感覚の絶品パスタ！
カズクックチャンネル
材料
（2人前）
20g
塩（下味用）
少々
ブラックペッパー
少々
にんにく（みじん切り）
１片
50cc
200g
20g
コンソメ（顆粒タイプ）
適量
砂糖
お好みの量
パセリ（みじん切り）
少々
180g
適量
ブラックペッパー（仕上げ）
適量
適量
パセリ（みじん切り）
少々
作り方
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1
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温めたフライパンに無塩バターを入れ溶かしベーコン・きのこを加える！
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2
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下味の塩（ベーコンには味があるのできのこに振るイメージ）とブラックペッパーを振り美味しそうになるまで炒める！
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3
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全体が美味しそうになったらフライパンの端に寄せてにんにくを炒める！（少し油が足りなければオリーブオイルを足す♫）
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4
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にんにくがキツネ色になったらパスタのゆで汁を少し入れる！（にんにくが焦げ付くのを止めるため♫）
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5
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生クリーム・チョコレートシロップ・コンソメ・砂糖・パセリを入れてよく混ぜる！
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6
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パスタを表示時間通りゆでる！
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7
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パスタが茹で上がったら⑤のソースとからめて粉チーズを入れてよく混ぜ合わせる！
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8
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クリーム系のソースは濃度が重くなりやすいので
ソースの味を見てパスタのゆで汁もしくはお湯で濃度を調節する！
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9
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味のチェックをして美味しければお皿に盛り仕上げにブラックペッパー・パセリ・粉チーズを振り完成！
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10
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詳しい作り方はYou Tubeで「ズボライタリアン」で検索してもらえると動画で見ることができます♫(^^)
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コツ・ポイント
☆ベーコンときのこは美味しそうな色になるまで炒める事でソースのうまみアップ！
☆チョコレートシロップを入れる時は心配な人は少しずつ味を見ながら入れる！
☆ソースの濃度が重くなりやすいのでパスタのゆで汁などで水分調節を！
☆チョコレートシロップを入れる時は心配な人は少しずつ味を見ながら入れる！
☆ソースの濃度が重くなりやすいのでパスタのゆで汁などで水分調節を！
このレシピの生い立ち
もうすぐバレンタインということでチョコレートを使ったパスタがあっても面白いのではと思いレシピを考えました✨(^^)
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