フルーツビネガー
Description
レシピ、変えました。
細かく切るので、果物汁が出やすく、果物が少なくても、大丈夫かな？
細かく切るので、果物汁が出やすく、果物が少なくても、大丈夫かな？
クックUF8DF6☆
材料
（3号ビン）
作り方
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1
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果物を、細かく切る。
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2
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3号のビンに、移す。(ビンの底が隠れて山になる位)
砂糖を、入れる。
900mlのお酢を、入れる。
はしで混ぜる。
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3
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上に、浮いた果物は、穴空きお玉で、ヒタヒタ沈める。
ザバザバ、押すように、混ぜる。
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4
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下に落ちて、たまった砂糖は、スプーンで引っ掻いて？、たまったのを、混ぜる。
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5
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3、4、を、毎日する。
砂糖が、溶けてから、2週間位、3を、続ける。
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6
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出来上がり。
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7
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(砂糖が溶けたら、もう飲めるかな？)
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コツ・ポイント
果物を、上から下へ、お玉等で、ヒタヒタ沈めて、表面の果物も、酢に浸けてから、ザブザブ押しながら、大きく、混ぜます。
浮いたのを、酢だからと、そのままにして、果物を腐らした事が、あります。
浮いたのを、酢だからと、そのままにして、果物を腐らした事が、あります。
このレシピの生い立ち
氷砂糖は、高いので、白砂糖で、試してみました。
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