ちよこれいと のテリーヌの画像

Description

濃厚なチョコレートのテリーヌに甘酸っぱいいちごとさっぱりの甘すぎない生クリームが 合う!

材料 (ココット8個分)

生クリーム35%と植物性
214g(半々くらい)
いちご小粒で可愛い形のもの
すきなだけ
❃ 生クリーム(ホイップしたもの)
適量
❃ 生クリーム35%47%植物性を
150g(各50ずつ)
❃ 砂糖
6g

作り方

  1. 1

    写真

    チョコレート細かくしてボウルに入れる
    奇跡的に214バレンタイン♡

  2. 2

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    生クリーム沸騰直前で火からおろす
    周りがフツフツしてくればOK

  3. 3

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    チョコレートに生クリームを注ぐ

  4. 4

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    中心から乳化してくる
    色が濃くなっていく

  5. 5

    写真

    全体的になったら

  6. 6

    写真

    ゴムベラでしっかり合わせる

  7. 7

    写真

    均等にわける
    冷蔵庫で冷やす

  8. 8

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    クリーム星口で絞って
    いちごをのせる

  9. 9

    写真

    子供と一緒にやっても楽しそう♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

こんなの食べたい♡からうまれました
レシピID : 6035126 公開日 : 20/05/05 更新日 : 20/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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kokekokoo
苺好きの子供の為に作りました♡苺とチョコ最高の組み合わせですね♡