木綿豆腐の味噌田楽
Description
豆腐半分で手早く味噌田楽、冬のお酒のおつまみに。
材料
(2人分)
作り方
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1
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豆腐の水を切り、レンジ600w3分、しばらくキッチンペーパーで包んで水分を抜きます。
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2
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赤味噌、砂糖、味醂を練ります。
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3
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豆腐を6つに切り、アルミホイルに並べて味噌を塗り、オープントースターで10分焼きます。
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4
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お好みで七味を振ります。
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コツ・ポイント
七味の替わりに山椒でも。
このレシピの生い立ち
一辺の長い豆腐の半分で作りました。蒟蒻でもいけるお味噌です。
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