木綿豆腐の味噌田楽の画像

Description

豆腐半分で手早く味噌田楽、冬のお酒のおつまみに。

材料 (2人分)

赤味噌
大さじ1杯
砂糖
大さじ1杯
味醂
大さじ2杯
七味
適量

作り方

  1. 1

    豆腐の水を切り、レンジ600w3分、しばらくキッチンペーパーで包んで水分を抜きます。

  2. 2

    赤味噌、砂糖、味醂を練ります。

  3. 3

    豆腐を6つに切り、アルミホイルに並べて味噌を塗り、オープントースターで10分焼きます。

  4. 4

    お好みで七味を振ります。

コツ・ポイント

七味の替わりに山椒でも。

このレシピの生い立ち

一辺の長い豆腐の半分で作りました。蒟蒻でもいけるお味噌です。
レシピID : 6040151 公開日 : 20/02/17 更新日 : 20/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
インターローケン
水っぽくない豆腐田楽で美味しかったです