アメリカごはん☆牛ひき肉のミートボール
フロリダ・キッチン
作り方
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1
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大きめのボウルに☆の材料を合わせる。
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2
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１に牛ひき肉を加えて混ぜ合わせ、卵を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。
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3
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手にサラダ油（分量外）を少量つけて直径３cmのボールに丸める。表面を滑らかに仕上げてください。
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4
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かぶるぐらいの油を180度〜の高温に熱し、表面が濃い茶色になるまで揚げる。揚げすぎないこと。
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5
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網にとりしっかり油を切る。
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コツ・ポイント
しっかりタネをこねること。揚げすぎないこと。
このレシピの生い立ち
シカゴのUnoで食べたミートボールがとっても美味しくて、再現がんばりました。http://obento-u.com/2020/02/18/meat-balls/
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