ベジ♪だいこんのベーコン炒め

Name: ベジ♪だいこんのベーコン炒め
Yield: 1人分
Ingredients: だいこん ８０グラム; ベーコン ２分の1枚; オリーブ油 小さじ２分の1; めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ２分の1; こしょう 少々

Description

＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
だいこんと味がサッと決まるベーコンを使った簡単レシピを紹介します。

東京あだち食堂

材料（1人分）

だいこん

８０グラム

ベーコン

２分の1枚

オリーブ油

小さじ２分の1

めんつゆ(3倍濃縮)

小さじ２分の1

こしょう

少々

作り方

1

だいこんは太めのせん切りにし、ベーコンは５ミリ幅に切る。
2

フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンをさっと炒め、だいこんを加えて透き通るまで炒める。
3

めんつゆとこしょうを加えて味付けしたら、できあがり！

コツ・ポイント

冬のだいこんは、柔らかく甘みがあるので、煮物はもちろん生でもおいしく食べられます。
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：62キロカロリー
塩分：0.5グラム
野菜量：80グラム

このレシピの生い立ち

足立区管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の１つです。詳しくは「足立区　ベジレシピ」で検索！

レシピID : 6043439 公開日 : 20/02/25 更新日 : 20/02/27

このレシピの作者

東京あだち食堂

東京都足立区は、３つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。３つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載！
①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。
②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「１０分以内」など時短レシピも満載。
③ぱく増し▶たんぱく質多め！シニアにもおすすめ！