焼きピーマンの生姜醤油＆おかかあえ
MMa☆
作り方
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1
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ピーマンは洗って縦に半分に切る
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2
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それぞれを1～1.5cm幅位に切る
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3
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調味料を全て混ぜ合わせておく
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4
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小さめのフライパンにごま油を熱する
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5
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「2」のピーマンを少ししんなりするくらいまで炒める
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6
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「3」の調味料をピーマンと手早くあえて火を止める
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7
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器に盛り付けて頂く
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コツ・ポイント
調味料のおろししょうがと醤油を先に混ぜ合わせてからおかかも加えます。
このレシピの生い立ち
おろししょうがの香りが効いてピーマンの味が引き立つ気がします。
簡単に出来るのでお弁当にもよく使いました。
息子が学生の頃に使っていた料理本に紹介されていたレシピをアレンジしました。
おかかの代わりにいりごまを使っても美味しいです。
簡単に出来るのでお弁当にもよく使いました。
息子が学生の頃に使っていた料理本に紹介されていたレシピをアレンジしました。
おかかの代わりにいりごまを使っても美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
MMa☆
