豚巻き大根
Description
大根を豚バラ肉でグルグル巻き！
焼肉のタレで照り照りに！
焼肉のタレで照り照りに！
みーすけクッキング☆
材料
大根カット長方形
8カット
塩胡椒、片栗粉
各少々
薄切りロング豚バラ肉
8枚
酒、みりん、焼肉のタレ
適量
ガーリック塩胡椒
お好みで
作り方
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1
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大根は皮付きのまま長方形にカットして、軽く火が通るまで茹でておく。若干固めでOK。
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2
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茹でた大根を、塩胡椒した
豚バラ肉で巻き片栗粉を付けて置く
油をひいて肉全体をこんがり焼き、酒を少量振りかける。
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3
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みりんを振り、焼肉のタレを加え
照り照りに絡める。
お好みでガーリック塩胡椒を絡めて
出来上がり！
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コツ・ポイント
豚バラ肉はしっかり巻き付ける！
大根に下味を付けたい時は
茹でた後に醤油を絡めて30分浸透させておく。
大根に下味を付けたい時は
茹でた後に醤油を絡めて30分浸透させておく。
このレシピの生い立ち
大根料理のアレンジに良いです。
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みーすけクッキング☆
