こんにゃくとピーマンのあっさり和風煮

◎を合わせておく。ピーマン　パプリカは３センチ長さの３～４ミリ幅に切る。こんにゃくも同じ大きさに切る。フライパンにサラダ油を入れ熱し温まったらピーマンとパプリカを入れ２分炒める。こんにゃくを入れ３分炒めたら◎とじゃこを入れる。

ほぼ汁気が無くなるまで炒めたら火からおろし山椒をふって混ぜたら出来上がり。

モニター当選したタカラ　料理のための清酒を使いました。塩分が入っていないのがとっても嬉しいお酒です。