じゃが芋のおやき
作り方
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1
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じゃが芋は皮をむき、すりおろし軽く絞る。ニラは5mm長さに切る。
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2
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ボウルに1.と合い挽き肉とニラと濃口しょうゆを入れて混ぜ合わせる。
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3
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フライパンにごま油をしき2.をスプーンなどですくっておとし、蓋をして両面を焼く。
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4
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火がとおったら、皿に盛り、好みでポン酢しょうゆ、ラー油を添える。
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コツ・ポイント
287Kcal、塩分1.0g
じゃが芋に含まれるビタミンCはでんぷんに守られているので加熱しても壊れにくい性質があります!
じゃが芋に含まれるビタミンCはでんぷんに守られているので加熱しても壊れにくい性質があります!
このレシピの生い立ち
じゃが芋は、疲労回復や肌あれ予防などの効果があります!