肉豆腐

材料 (1人分)

豆腐
小1丁(200g)
牛肉(薄切り)
50g(3cmの長さに切る)
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
おろししょうが
適量
長ねぎ(青いところ)
3cm(せん切り)

1

耐熱性の器に豆腐を入れる。

2

ミニボウルにしょうゆ、酒、砂糖を合わせ、牛肉を加えて混ぜ、豆腐のまわりに置く。ラップをして4分加熱。

3

レンジから②を取り出して牛肉を豆腐の上にのせ、長ねぎとおろししょうがものせて煮汁をすくってかける。

コツ・ポイント

生煮え防止は、肉を豆腐のまわりに置くのがポイント。

このレシピの生い立ち

レシピID : 60584 公開日 : 02/07/22 更新日 : 02/07/22

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