簡単！お店の味♡手羽先の唐揚げ甘辛だれ
リカ姫
作り方
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1
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手羽先に塩こしょう、酒をふり、薄力粉を茶こしでふるいながら両面まんべんなく粉をまぶしていく。
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2
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●の甘辛だれを作っておく
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3
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160℃の油で手羽先の片面を5分揚げたら
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4
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ひっくり返してもう片面も5分揚げる。
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5
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フライパンに●を入れ加熱して、かき混ぜとろみが出てきたら火を止めて
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6
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揚げた手羽先を入れてタレに絡めていく
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7
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器に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
バルサミコ酢の代わりに、中濃ソース、ウスターソース、おたふくソースなど家にあるソースと酢を大さじ1ずつ合わせても美味しいです♪♪
お好みでリンゴ酢や黒酢と組み合わせてもバリエーションが広がります。
お好みでリンゴ酢や黒酢と組み合わせてもバリエーションが広がります。
このレシピの生い立ち
クリスマスやお正月に作って家族に好評でした！
手羽先が特売の時に買っておくと便利です。
手羽先が特売の時に買っておくと便利です。
リカ姫
