ひな祭りに♡牛乳プリン
茉莉花1403
作り方
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1
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生クリーム、牛乳、砂糖を鍋に入れ火にかける。ゼラチンは大さじ2の水でふやかしておく。
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2
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鍋のふちがフツフツしてきたらふやかしたゼラチンを加えよく溶かし混ぜる。
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3
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ゼラチンが溶けたらお玉2杯分を別のボールに取り抹茶を加えよく混ぜる。（ダマになったら漉して下さい）
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4
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カップに入れ冷凍庫へ。
表面が固まったら牛乳プリンを流し入れ又冷凍庫へ(鍋の中で固まりかけていたら再度加熱して下さい)
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5
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残りのプリン液にいちごピューレを加え混ぜたら3層目を流し入れ固まったら完成。
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コツ・ポイント
三色に分ける場合はその都度きちんと固めないと色が混ぜってしまいます(´･×･`)
このレシピの生い立ち
ふるふる食感の牛乳プリンが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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茉莉花1403
